Ножи разделочные кухонные Filter products

С разделочными ножами вроде все должно быть ясно, да только не совсем. Очевидно, что они должны быть у каждого, кто пришел на кухню всерьез и надолго. Но что разделывать, как разделывать и чем именно разделывать? Эти вопросы коснутся всех!

Чем разделочный нож отличается от других?

Ух, он отличается своим суровым нравом, холодной расчетливостью и горячим характером. Он не разменивается на всякие огурцы-помидоры, его не проведешь тортами и пирожными, он точно знает свою цель — мясо, рыба и птица!

Но постойте, неужели для говядины и форели можно использовать один и тот же нож? И да, и нет!

Среди разделочных ножей встречаются модели конкретного назначения, а есть и сравнительно универсальные варианты. Какой-то нож предназначен строго для стейков, но другой пойдет и для рыбы, и для птицы, и для мяса. Они могут походить на боевые кинжалы, иметь ровное или ребристое лезвие, но так или иначе способны превратить готовку в целый ритуал.

Длина такого ножа — около 30 сантиметров. Сделан из нержавеющей стали, лезвие может быть окрашено. Рукоятка, как вы могли догадаться, бывает и пластиковой, и деревянной, и какой-нибудь еще.

Выбирайте нож! И вы разделаетесь с любым блюдом!