Кухонные ножи Подобрать товар

Для тех, кто питается одними полуфабрикатами, кухонный нож не представляет особого интереса. Он чаще всего лежит без дела, туповат и давно забыл о своем предназначении. Но для опытного повара, как и для самурая, нож — это искусство.

Чем кухонный нож отличается от столового?

Это ж основа основ... Столовый нож — тот, что лежит возле вашей тарелки. Им вы режете стейки, котлеты, картофельные оладьи и все прочее, когда едите. Кухонный нож — совсем другое дело! Им повар рубит мясо, стругает помидоры и разбивает в щепки зелень. Поняли? Вот это нормальный поварской нож. В сервировке его не используют. Ну, разве что в самых рок-н-рольных ресторанах и кабаках.

Но не все так просто. Для каждой пищи — свой нож. И вот какие они бывают:

• универсальные;
• хлебные;
• овощные;
• поварские;
• филейные;
• консервные.
• ножницы для птицы и рыбы;
• ножи для сомелье (штопор и несколько разных лезвий, ага);
• ножи-топоры.

Не ожидали такого? Это еще не все. Сюда же относятся:

Понятное дело, в каждой группе есть свои приколы — длинна, толщина, ширина, масса. Все это будет сказывать на процессе приготовления блюд.

Если собираетесь брать ножи поштучно, обязательно подумайте, для чего вы будете их использовать. Если так плотно заморачиваться не ваших правилах — берите целый набор, не прогадаете. Даже если знатный повар из вас не выйдет, то хотя бы ножей будет много, на случай войны.

Думаете, что это все? Как бы не так! Если вы всерьез взялись за кулинарное искусство, то не лишним будет обзавестись дополнительными штуковинами. Магнитная планка для ножей разгрузит пространство на столе. Ножеточки ручные помогут поддерживать бойкое состояние вашей утвари. Подставки для ножей рассортируют предметы по тематическим группам.

На сайте интернет-склада «Дельвера.ру» — сотни моделей кухонных ножей. Они подойдут не только для дома и дачи! Сотрудники ресторанов, кафе, столовых, кулинарий и продовольственных магазинов найдут здесь верных спутников для работы!

И не забывайте, что хороший нож — отличный подарок!